Restaurant Chabrol
cuisine familiale au goût du jour
Le Chabrol revient en décembre avec quelques évènements festifs !
Chabaret le Samedi 14 et Dimanche 15 Décembre
Attention, places limitées à réserver à l’avance ! Billetterie
Chabroël le samedi 21 Décembre
Marché de Noël de créateur.ice.s, cidre chaud et friandises
Traiteur de Noël
Bientôt disponible sur la boutique en ligne, à commander à l’avance, pour un retrait le 24 décembre !
Psst, par ici ! Nous vous concoctons une surprise pour janvier… un dernier pop-up, un dernier concept, avant le grand large. Restez branchés!
Passez donc nous voir !
Avenue Louis Bertrand
Schaerbeek, 61
+32 2 463 13 04
restaurantchabrol@ecomail.be
HORAIRES ✨
Nous sommes fermés pour le moment, avec quelques évènements cités un peu plus haut
“Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours”
BRILLAT SAVARIN
PHILOSOPHIE
Derrière Chabrol, il y a deux sœurs, Sophie et Marie. Marie est en cuisine, avec Leyun, son second. Ils aiment créer une cuisine savoureuse avec des produits frais, de saison et locaux, tout en limitant au maximum le gaspillage : un défi qui stimule leur créativité ! De son côté, Sophie, en salle, se passionne pour les méthodes de production, et les histoires de producteurs depuis son séjour chez Slow Food, réseau mondial d’artisans, petits producteurs et militants.
Nous avons toujours aimé bien manger et bien boire. Nos parents et grands-parents nous ont transmis un certain sens de la convivialité : nous adorons accueillir les gens, les réunir autour d’une même table et les mettre à l’aise, les faire se sentir chez eux et les régaler. Nous sommes persuadées qu’un coup de fourchette peut être aussi puissant qu’un bulletin de vote et nous souhaitons participer à la transition vers un système alimentaire durable et juste.
Actualités
Découvrez ce qui se mijote chez Chabrol
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