Chabrol

Restaurant Chabrol

cuisine familiale au goût du jour

Dernier service du Chabrol le vendredi 17 mai 2024 ! à partir du 1er juin Le Chabrol passe dans les mains d’un duo de choc pour plusieurs mois, plus d’infos à venir ! En attendant vous pouvez toujours venir manger et réserver, selon la formule actuelle :

Menu “Petits Chaussons” – 3 services – 55€ (avec 2 choix dont un végé)

la formule classique du bistrot

Menu “Grandes Pompes” – 5 services – 68€

pour les curieux.ses et les gourmand.e.s

(Il n’y a donc pas de carte, mais uniquement les menus)

Passez donc nous voir !

57/61 Avenue Louis Bertrand
Schaerbeek

+32 2 463 13 04

restaurantchabrol@ecomail.be

 

 

HORAIRES 

Du lundi au vendredi
18h30 – 22h30

FERMETURE VACANCES DE PRINTEMPS

Du Samedi 30 mars au Dimanche 7 avril ! Reprise le lundi 8 avril

Déjà l’eau à la bouche ?

Les bons cadeaux ne sont plus disponibles à la vente : dernier service du Chabrol le vendredi 17 mai 2024 !

Pensez à utiliser vos bons cadeaux existants d’ici là 😉

“Le plaisir de la table est de tous les âges, de toutes les conditions, de tous les pays et de tous les jours”

BRILLAT SAVARIN

PHILOSOPHIE

Derrière Chabrol, il y a deux sœurs, Sophie et Marie. Marie est en cuisine, avec Leyun, son second. Ils aiment créer une cuisine savoureuse avec des produits frais, de saison et locaux, tout en limitant au maximum le gaspillage : un défi qui stimule leur créativité ! De son côté, Sophie, en salle, se passionne pour les méthodes de production, et les histoires de producteurs depuis son séjour chez Slow Food, réseau mondial d’artisans, petits producteurs et militants.

 

Nous avons toujours aimé bien manger et bien boire. Nos parents et grands-parents nous ont transmis un certain sens de la convivialité : nous adorons accueillir les gens, les réunir autour d’une même table et les mettre à l’aise, les faire se sentir chez eux et les régaler. Nous sommes persuadées qu’un coup de fourchette peut être aussi puissant qu’un bulletin de vote et nous souhaitons participer à la transition vers un système alimentaire durable et juste.

CONTACT

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